La Asociación Hotelera y Gastronómica de Villa Carlos Paz (ASHOGA) invita a socios, estudiantes y trabajadores del sector a la primera de una serie de capacitaciones que se realizarán en la sede de la institución como parte del programa anual que desarrolla FEHGRA.
En esta primera oportunidad, se dictará el curso de “Manipulación Higiénica de los Alimentos”, a cargo de Claudia Anabel Marín, los días 4 y 5 de mayo de 15 a 19 horas.
Con el fin de profesionalizar al sector, la comisión directiva resolvió abrir los talleres a la comunidad de nuestra ciudad en forma totalmente gratuita.
Esta capacitación, especialmente desarrollada para personas que mantienen un permanente contacto con materias primas, productos semielaborados y productos terminados, le permitirá al asistente comprender la importancia de las operaciones existentes de contaminación alimentaria, que se producen en el desarrollo y producción de alimentos. Esta comprensión será la base que posibilitará el éxito en el diseño, desarrollo y cumplimiento de programas para el mantenimiento de la seguridad e higiene de los alimentos.
Las inscripciones serán receptadas en la sede de Saavedra 60, o al teléfono 03541 422439 hasta el 3 de mayo.
Más información en www.tuhotelencarlospaz.com.
Ficha técnica
* Capacitador: Lic. Claudia Anabel Marín
* Carga Horaria: 12 hs. totales
* Destinatarios: Nivel operativo, mandos medios, nivel gerencial.
* Modalidad: Teórico – Práctica, Técnicas de aplicación.
