Este lunes por la mañana en el salón auditorio de la municipalidad se llevó a cabo un nuevo curso de manipulación de alimentos. El mismo estuvo a cargo del área de Bromatología y, en esta ocasión, participaron vecinos que próximamente formarán parte del Club del Trueque en barrio Miguel Muñoz “B” en la venta de alimentos.
“Estamos contentos con este curso. Es importante venir acá, conocer cuáles son los problemas que podemos llegar a tener si no hacemos las cosas como corresponden como es aprender el estado de los alimentos, las enfermedades en los distintos alimentos para que se dé la mejor calidad posible que necesitamos todos”, dijo Judas Ramos presidente del centro vecinal Miguel Muñoz “B” donde se realiza el Club el Trueque.
Cabe recordar que el ‘nodo’ carlospacense surgió por la necesidad de los vecinos de poder intercambiar todo tipo de productos ante la difícil situación económica que están atravesando. Ahora es intención que en dicho intercambio se puedan trocar alimentos y para ello deben tener el curso de manipulación realizado.
“Hay muchas personas. Todos queremos hacer el curso, tanto los que hacen alimentos como los que no para poder aprender y llevar esta actividad del Club del Trueque”, acotó.
En cuanto a cómo se desarrollando la actividad los sábados por la tarde, expresó que, “se viene trabajando muy bien, en forma ordenada, forma profesional y tratamos de poner lo mejor para que sea una actividad linda donde todo lo que sea objeto, ropa y alimentos vaya de forma adecuada a los vecinos para que lo puedan consumir o utilizar”.
Ramos confirmó, además, que la próxima semana se van a abrir otros nodos en Carlos Paz Sierras, Villa del Río y también en San Antonio. En tanto, en Miguel Muñoz B la actividad se desarrolla los sábados a partir de las 14 hs. hasta las 17 en la sede vecinal ubicada en Ecuador y Brasil.
