“Che Pibe, querés picar algo?!?” (Calle Villalobos – Barrio La Cuesta – Villa Carlos Paz)
Busqué esta foto al enterarme y la encontré en mi baúl de Instagram. Tiene un par de años.
Está ideal para incluirla en La Jornada de este finde ya que es mucha la gente que, en la villa, tiene buenas vivencias con este Negro lindo que se fue días atrás… a servirle cafecitos a todos y todas… allá arriba.
El RetraTortul es simple, se lo saqué con mi celular, una mañana que ambos sacábamos, juntos a la par, los autos de las casas, aledañas, en la calle Villalobos… y él me dijo:
– Que vas a hacer con esa foto, Pibe?!?
– Subirla al Feisbuk para que sus fans se alegren!!!
Me sonrió, de manera gardeliana… y dijo, con esa voz tan especial, algo acerca de lo que le morfábamos cada noche de laburo en las fiestas por él organizadas.
Néstor “El Negro” Martínez, estampa tanguera, con una vastísima vida dedicada a la gastronomía. Disimulaba muy bien el paso de la barrera de los ochenta y podía estar horas contando anécdotas de una de las cosas más lindas de la vida: dar de comer!!!
Paseó sus secretos de cocina por espacios legendarios de la villa, pero tan disímiles como El Mangrullo, la Lago Sierras, el Hostal del Sol, el Jockey Club con Zacarías, el Motonáutico, el Complejo Barras con Wünderlin… y tantos otros, siempre con alegría y profesionalismo.
Amo y señor de la Villalobos (hasta nos obligó a sacar un pino porque le daba miedo a su mujer), en el coqueto barrio La Cuesta… el Negro Martínez partió, acusando 88 en el almanaque, a reencontrarse con su señora Lucía, compañera de toda la vida, que se le adelantó apenas un par de semanas, lo que significó un golpe bravo para él. Un caso parecido al del Chancho Ibáñez y la Patora. Hombres fuertes e híper activos, que no se sobreponen a la “ausencia de la patrona”.
Mil anécdotas de la noche, junto a mi amigo D.J. Neti Pitra y no puedo dejar de recordar la ocasión en que el fotógrafo Luis Varela entró a Barras con una pizza de otro comedor porque esa noche el Negro no le dio bola. Fue la única vez que lo vi enojado.
Seguramente un par de los kilos de más que tengo son por su culpa, por esas formidables mesas de fiambres y quesos.
Buen viaje Negro, ya se te extraña en el barrio… y en la noche.
Te imagino, botella de alcohol fino en una mano, y empujando el carrito con la pata flambeada… llegando al cielo… haciendo facha. Porque hacía facha el Negro con el fuego!!! Claro que sí.
Y también te escucho… como diciéndome:
-“Pibeee…queres picar algo”?
El Negro Martínez… personaje de esta villa.
#NestorMartinez
#PersonajesDeLaVilla
#ChauPibe
Mail: [email protected]
Facebook:luistortolo
Twitter:luis tortolo
Instagram:photortul
Nota correspondiente a la edición n° 477 del semanario La Jornada, del 30 de julio de 2017.
