Durante la sesión de este jueves, el Concejo de Representantes declaró a Villa Carlos Paz “Ciudad Vegana-Vegetariana Amigable”.
El proyecto, impulsado por el bloque de ediles de Carlos Paz Unido, busca “mejorar la calidad de vida de los carlospacenses e incentivar el turismo y la gastronomía vegana y vegetariana en la región”, y fue aprobado por unanimidad.
A partir de la sanción de la ordenanza, “rodos los restaurants, parrillas, pizzerías, patios de comidas, fast-food, establecimientos educativos que posean comedor, bares, cafés, cantinas, o cualquier otro local gastronómico con servicio de mesa legalmente habilitados en Villa Carlos Paz (incluyendo los hoteles, aparts u otros similares que brinden estos servicios), deben ofrecer a los clientes, al menos, dos menú veganos y dos vegetarianos como alternativa de consumo entre sus productos alimentarios, garantizando el derecho a la salud, a la igualdad, y a la libre elección de consumo, de productos exentos de explotación animal”.
El proyecto
CONCEJO DE REPRESENTANTES DE LA CIUDAD DE VILLA CARLOS PAZ
SANCIONA CON FUERZA DE ORDENANZA
Artículo 1º.- DECLÁRESE a la ciudad de Villa Carlos Paz como “CIUDAD VEGANA-VEGETARIANA AMIGABLE” con el objetivo de mejorar la calidad de vida de los Carlospacenses e incentivar el turismo y la gastronomía vegana y vegetariana en la región.
Artículo 2º.- Todos los restaurants, parrillas, pizzerías, patios de comidas, fast-food, establecimientos educativos que posean comedor, bares, cafés, cantinas, o cualquier otro local gastronómico con servicio de mesa legalmente habilitados en la Ciudad de Villa Carlos Paz (incluyendo los hoteles, Aparts u otros similares que brinden estos servicios), deben ofrecer a los clientes, al menos, dos menú veganos y dos vegetarianos como alternativa de consumo entre sus productos alimentarios, garantizando el derecho a la salud, a la igualdad, y a la libre elección de consumo, de productos exentos de explotación animal.
Artículo 3º.- Los locales gastronómicos o lugares establecidos en el artículo anterior (salvo los mencionados en el segundo párrafo), deben colocar en el frente del respectivo local o lugar, por sobre la puerta de acceso principal del mismo y a una distancia no mayor a un metro de ella, o en algún otro lugar visible al público, un cartel con las nomenclaturas que indiquen la “disponibilidad de dichos menús”.
Artículo 4º.- La autoridad de Aplicación de esta norma es la Secretaria de Turismo del Municipio de la Ciudad o quien en su defecto se disponga. Dicha autoridad, coordina con las otras áreas municipales respectivas la implementación y difusión masiva del contenido de la presente Ordenanza en los lugares establecidos en los siguientes artículos, y tiene a su cargo la vigilancia y control de su efectivo cumplimiento, bajo sanción de multa que ella determinara a partir de la promulgación de la presente.
Artículo 5º.- La Reglamentación de la presente norma está a cargo de la Autoridad de Aplicación, la cual además establece los requisitos y características de la “nomenclatura” a utilizar. A modo enunciativo, se establece la siguiente nomenclatura:
- Vegetariano – Local gastronómico que ofrece productos exclusivamente vegetales, pero que admite el uso de productos de origen animal, como la leche, los huevos y/o la miel.
- Vegetariano amigable – Local gastronómico no vegetariano, que indica los platos vegetarianos de la carta y/u ofrece un menú vegetariano.
- Vegano – Local vegano que excluye el uso de productos de origen animal.
- Vegano amigable – Local gastronómico no vegano, que indica los platos veganos de la carta y/u ofrece un menú vegano.
Artículo 6º.- Las disposiciones de la presente ordenanza deben reglamentadas dentro de los noventa (90) días de su promulgación.
Artículo 7º.- De Forma.
Para no sentirnos discriminados
Para comer lo que queremos
Y además porque si
Exigimos una ordenanza que obligue a los restaurantes vegetarianos y veganos, a ofrecer MILANESA, PAPAS FRITAS A CABALLO Y FLAN CON CREMA.
Vecinos, contribuyentes y amantes del buen comer, auto convocados
Por dios….!!! Cuanto tiempo, dinero y debate desperdiciados en ordenanzas absurdas.
Si quieren cuidarnos la salud…..
Generen normas para sanear los ríos y el lago.
Verguenza le tiene que dar a la ignorancia number one del mundo, que puso la persona que escribio arriba. Hoy por hoy los lacteos ya se estan prohibiendo en el mundo empezando por Canada. Los carbohidratos simples incluidas las carnes y toda la boyeria industrial junto a la leche estan destruyendo el planeta por completo en sus procesos. Ante de limpiar los rios primero tenes que limpiarte vos, tomar una decision y despues limpiar los lagos contaminandos. Los veganos venimos de vacaciones a Carlos Paz tambien eh y no encontramos nada sano para comer ni menos vegano excepto uno. Estar aca fue como retroceder al pasado. Te ponen “veggie” siendo q si pones veggie te tienen que dar la posibilidad de vegano y vegetariano. No veo mal que hagan esto porque el mundo entero tiene este formato, para que cada uno coma lo que quiera y con consciencia. Este no es el pais de la carne es el.pais del.grano, basta de mentiras. Seria muy bueno para el.turismo de afuera que ya busca vegano tambien. Tenemos paises como Alemania entre otros de afuera que usan este metodo y cuidarse es primordial para vivir bien y alegres, sanos y asi llevar enfermedades de mejor manera. En Estados Unidos se vende comida vegana en los supermercados. Los veganos tambien precisamos comer (persona egoista la que escribio) no tenemos porque andar buscando por medio mundo. Veganismo es igual a Amor animal como resultado una mejora increible del medio ambiente y la salud. Gracias a la Cumbrecita por darnos opcion vegana y por darnos la posibilidad de quitar los quesos y huevos de las pizzas. Nada mas simple. No es solo ensalada es sushi, es pasta integral, es yogur de soja, es leche de almendras es mucho mas, es tofu, seitan…etc abran la cabeza por favor.